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Fideicomiso para la Salud de los Niños Indios de México
1.1. Razón social Fideicomiso para la Salud de los Niños Indígenas de México A.C.
1.2. Domicilio socialCalle San Marcos 107, Colonia Tlalpan Centro,
Delegación Tlalpan,
C.P. 14000
México D.F.
1.3. Teléfono, fax, correo electrónico.Teléfono: (52 55) 55 73 93 91
Fax: (52 55) 55 73 92 97
Correo electrónico: fideo@laneta.apc.org
1.4. Registro Federal de causantes: FSN 921106 1X4
1.5. Representante legal Nombre: María Ofelia Medina Torres
Cargo: Presidenta del FISANIM A.C.
2.2. Justificación breve del objetivo
El Fideicomiso para la Salud de los Niños Indígenas de México A. C. (FISANIM A.C.), es una organización civil dedicada a buscar y promover soluciones a los principales problemas que afectan a la niñez indígena. Nuestros objetivos generales son el abatir la prevalencia de desnutrición grave y severa, dando preferencia a las madres gestantes y lactantes así como a las niñas y niños menores de cinco años y escolares; en cumplimiento a los tratados internacionales sobre los Derechos de la Infancia, en particular el Derecho a la Alimentación, emanado de la Cumbre Mundial de la Infancia, convocada por la UNICEF, y el Convenio 169 de la OIT.
El FISANIM A.C. siempre ha procurado atender a la población más vulnerable independientemente de los acontecimientos de origen meteorológico y/o políticos, como el caso reciente de las comunidades azotadas por el huracán Isidore en el Municipio de Tzucacab, Yucatán. Nuestra labor es contribuir a mejorar sus condiciones de vida a través de Programas de Salud, Nutrición y Creatividad infantil para una vez logrado este objetivo, llegar a la fase de Capacitación y Proyectos Productivos, como el Programa de Nutrición y recuperación del Amaranto. (ver Anexo 1) que estamos realizando actualmente.
En 1990, obtuvimos el Primer Diagnóstico de Salud de la Niñez Indígena de México, en 600 de los 1,200 albergues educativos, que el Instituto Nacional Indigenista y la Secretaría de Educación Pública tenían a su cargo en aquél entonces, los resultados de éste, indicaron que el 87% de los niños y niñas presentan desnutrición crónica adaptada, que se refleja en la corta talla, y que ninguna niña mayor de 10 años presenta el peso y la talla esperados para su edad.
En comunidades de los estados de la república con alto índice de población indígena, como Yucatán, Chiapas, Guerrero, Veracruz (Huasteca), y Oaxaca, la magnitud y gravedad de la desnutrición son mayores, llegando a condiciones que afrentan los derechos humanos.
Los estados con mayor presencia indígena son los que sufren elevados niveles de desnutrición; los pueblos indios de México constituyen el sector más lesionado por el subdesarrollo nacional. En las regiones indígenas ubicadas en poblaciones crónicamente desnutridas, se incorporan, progresivamente, elementos que ocasionan daños a la salud. El panorama resulta alarmante. Podemos afirmar que la respuesta militar del estado mexicano a las luchas de resistencia en regiones de Oaxaca, Chiapas, Guerrero y las Huastecas; los desastres naturales, el empobrecimiento creciente, la emigración y el deterioro ecológico del entorno tienen múltiples efectos adversos en la calidad de vida y la supervivencia de los pueblos y las culturas indígenas. Estas condiciones requieren ser abordadas como urgencias alimentarias y sanitarias para actuar en consecuencia. Se necesitan acciones públicas y civiles para dar cumplimiento a los derechos de los pueblos indios de México.
La desnutrición severa en los niños y niñas lactantes y menores de cinco años tiene efectos profundos, produce daños permanentes e irreversibles, afecta su fuerza física, disminuye su resistencia a las enfermedades y reduce sus capacidades intelectuales, está detrás de la mayoría de las muertes infantiles por enfermedades infecciosas, las principales causas de enfermedad y muerte en las regiones indígenas son las infecto-contagiosas (la gastroenteritis, en primer lugar, que afectan entre 70 y 80% de la población menor de cinco años), el 83.6% de la mortalidad infantil en regiones indígenas tiene como causa las infecciones intestinales. Estas enfermedades manifiestan el impacto de las precarias condiciones de vida y de infraestructura sanitaria: la imposibilidad de disponer de una vivienda digna, un abasto insuficiente de agua potable o su total carencia (que es en a mayoría de los casos), una inadecuada infraestructura para la disposición de excretas o basura y, sobre todo, la carencia de una dieta rica en nutrientes. Por lo tanto es necesario desarrollar acciones de asistencia alimentaria para esta población, con el fin de contener los daños que pudieran ocasionar un aumento dramático de la mortalidad.
La población que atendemos con nuestro Programa son 1500 personas de las 6000 que fueron desplazadas desde hace 5 años de sus lugares de origen (población que se incrementa día con día debido al alto índice de natalidad), y que actualmente se encuentran refugiadas en los campamentos de: Acteal, Yibeljoj, Takiukum y en uno de los cinco campamentos de Polhó.
Debido a que la Cruz Roja Internacional y Médicos del Mundo Francia han disminuido su apoyo humanitario a la población desplazada de Chenalhó, el compromiso y el trabajo de FISANIM A.C., se convierte en una responsabilidad de dimensiones superiores a nuestras capacidades actuales.
En un principio trabajamos conjuntamente con Médicos del Mundo Francia en nuestro Programa de Nutrición y en 1988 junto con Médicos del Mundo España llevamos a cabo un “Proyecto de Letrinas Secas” en Polhó; diseñamos también carteles, trípticos y audiocassetes en lengua tzotzil como material de apoyo didáctico para el buen uso de las letrinas.
Desde el año 2001 solo hemos contado con el apoyo de la Fundación Alejandro Díaz, nos informan que a partir del 2003 ya no contaremos con su apoyo por problemas económicos de dicha Fundación .
3 .1.1. Copia compulsada Escritura de constitución de la entidad solicitante. Acta Constitutiva del FISANIM A.C.
Libro: 195
Instrumento: 11475
Fecha: 6 de noviembre de 1992
Titular: Lic. Enrique Dávila Mesa
Notaría: 192
3 .1.2. Copia compulsada de sus estatutosLos estatutos del FISANIM A.C., se encuentran dentro del Acta Constitutiva.
3 .1.3. Apoderamiento del representante.El apoderamiento de la Presidenta del FISANIM A.C., la Sra. Ofelia Medina, viene descrito en dicha Acta Constitutiva.
3 .1.4. ResúmenA raíz de la masacre de Acteal (diciembre de 1997), y desde la primera y más crítica etapa del desplazamiento, el FISANIM emprendió acciones encaminadas a paliar la emergencia, mediante el abasto de alimentos y la instalación de cocinas colectivas en los diferentes campamentos de desplazados en el municipio de Chenalhó, Chiapas.
A partir del mes de septiembre del año 2000 hemos podido llevar a cabo acciones más puntuales del Programa de Nutrición con la selección, contratación y capacitación en nutrición de tres técnicas en salud y nutrición comunitaria procedentes de los Altos de Chiapas, hemos establecido un trabajo permanente en los siguientes campamentos del municipio de Chenalhó: Takiukúm, Acteal y un campamento de Polhó y los escolares.
Hasta el momento, el Fideicomiso ha dado un apoyo muy reducido a las comunidades citadas (la cuarta parte de la población desplazada) y a un pequeño grupo de personas que trabajan para el FISANIM A.C. Chiapas, si embargo esto ha permitido que los programas se desarrollen, con objetivos específicos:
a) Favorecer el acceso efectivo a una dieta recomendable y apoyar la disponibilidad de alimentos para las madres en período de lactancia, embarazadas, niños menores de 5 años y escolares.
b) Promover la participación de la comunidad con especial atención a las mujeres, en la identificación de sus necesidades escenciales de alimentación, nutrición y cuidado de la salud.
c) Orientar y destacar la importancia del cultivo del Amaranto, radicada en su alto contenido vitamínico, principalmente hierro y vitamina A, cuando se consume en forma de verdura y por su alto contenido de calcio y proteínas, cuando se consume en forma de cereal; que combinado con el frijol y el maíz provee los 12 aminoácidos esenciales y satisface los requerimientos nutricionales mínimos.
d) Establecer conjuntamente con las madres un sistema de vigilancia nutricional de sus niños menores de 5 años.
e) Apoyar la autosuficiencia alimentaria, una vez superada la urgencia nutricional, mediante el impulso de diversos proyectos productivos que coadyuven y favorezcan la capitalización de los beneficiarios, para la conformación de una dieta recomendable, en términos de acceso, valor nutricional y arraigo en la cultura alimentaria.
El Programa de Nutrición ha establecido las siguientes líneas de acción:
a) Instalación de un módulo de atención nutricional, que funciona como centro de actividades propias del Programa, cuenta con una cocina colectiva para la implementación del Programa de Alimentación Complementaria, un dormitorio para el personal del FISANIM, y un espacio de trabajo en el que se lleva el control de peso y talla de niños y la atención a mujeres embarazadas.
b) Diagnóstico de la situación nutricional, para la identificación de los niños con grados de desnutrición moderada y grave, para ser ingresados al Programa de Alimentación Terapéutica.
c) Control y seguimiento del estado nutricional quincenal y mensual, de acuerdo a los indicadores peso/edad/talla, y ganancia promedio de peso mediante instrumentos de medición y registro.
d) Identificación de morbilidad, con énfasis en cuadros de infecciones respiratorias agudas e infecciones gastrointestinales, para ser canalizados a los servicios de salud disponibles.
e) Participación comunitaria para la promoción de los procesos organizativos que permitan lograr la permanencia y continuidad del Programa y, de manera medular, facilitar las condiciones para que las mujeres reflexionen acerca de la importancia de ganar el control sobre su bienestar y salud, y poder actuar en consecuencia.
f) Proporcionamos talleres de asesoría y capacitación en diferentes temas referentes a la salud, nutrición, higiene y creatividad; siembra y cosecha de hortalizas y amaranto; siembra de plantas medicinales; creación de compostas; abono orgánico, policultivo rotativo y construcción de terrazas para la conservación del suelo.
Resultados en organización comunitaria.
Contamos con personal de habla indígena, que convive diariamente con las mujeres y niños, y que ha permitido una identificación más directa y una relación más estrecha con las comunidades en las que opera el Programa. El FISANIM considera que este es un logro, más allá de la estadística y el manejo de datos.
La organización y participación de las mujeres, que por medio de reuniones periódicas, identifican problemas, acuerdan soluciones y seleccionan a sus promotoras para aprender a llevar ellas mismas el control y operación de los programas de Alimentación Terapéutica y Complementaria.
La instalación y operación de 3 módulos de atención nutricional, desde los que se aplican, con la participación de las promotoras y equipos organizados de mujeres los programas PAT y PAC.4.1.6 Dictamen Fiscal del
Ejercicio del 2003Dictamen Fiscal del Ejercicio del 2003, presentado ante la Secretaría de hacienda y Crédito Público.
(Los enviaremos por correo en cuanto los soliciten).
1.1 Denominación
“Programa de Nutrición para Mujeres Embarazadas y/o Lactantes, Niños Menores de cinco años y Escolares, de Campamentos de Desplazados de Chenalhó, Chiapas”.
1.1.a Tema(s) prioritarios(s) abordado(s):
Derecho a la Salud y a la Nutrición
1.2 Localización
Comunidades del Municipio de Chenalhó, Estado de Chiapas, México.
Acteal
Takiukum
Polhó, (campamento 8)
1.3 Resumen
El Fideicomiso para la Salud de los Niños Indígenas de México, (FISANIM A.C.), es una organización civil dedicada a buscar y promover soluciones a los principales problemas que afectan a la niñez indígena. Nuestra labor es contribuir a mejorar sus condiciones de vida, a través de programas de salud, nutrición y creatividad. Desde 1990 hemos diseñado y desarrollado con la colaboración de destacados miembros de nuestro Comité Técnico Programas en los estados de Yucatán, Guerrero, Morelos, Oaxaca, Veracruz, Sonora, Puebla y Chiapas.
En 1990, obtuvimos el Primer Diagnóstico de Salud de la Niñez Indígena de México, (Anexo 3), en 600 de los 1,200 albergues educativos, que el Instituto Nacional Indigenista y la Secretaría de Educación Pública tenían a su cargo en aquél entonces. Los resultados de este estudio indican que el 87% de los niños y niñas presentan desnutrición crónica adaptada que se refleja en la corta talla y que ninguna niña mayor de 10 años presenta el peso y la talla esperados para su edad. En las comunidades menores de 700 habitantes de los estados de Yucatán, Guerrero, Chiapas, Veracruz (Huasteca) y Oaxaca, la magnitud y gravedad de la desnutrición son mayores, llegando a condiciones que afrentan los derechos humanos.La desnutrición está detrás de la mayoría de las muertes infantiles, las principales causas de enfermedad y muerte en las regiones indígenas son las infecto-contagiosas (las gastroenteritis, en primer lugar), la mortalidad infantil por causa las infecciones intestinales en regiones indígenas tiene el 83.6%, mientras que en el ámbito nacional el promedio es de 27.3%. Seis causas aparecen siempre entre los primeros diez lugares de las estadísticas epidemiológicas, cuando se analizan los daños a la población infantil: gastroenteritis infecciosa, bronconeumonía, insuficiencia respiratoria, traumatismos cráneo-encefálicos, prematurez y desnutrición. Estas enfermedades manifiestan el impacto de las precarias condiciones de vida y de infraestructura sanitaria en que viven. Es prioritario desarrollar acciones de refuerzo alimentario para esta población, con el fin de contener los daños que pudieran ocasionar un aumento dramático de la mortalidad, pues la posibilidad de disponer de una vivienda digna, un abasto suficiente de agua potable, una adecuada infraestructura para la disposición de excretas o basura y, sobre todo, una dieta rica en nutrientes, sigue siendo un objetivo difícil de alcanzar, de no modificarse condiciones estructurales que determinan la enfermedad o la muerte.
Objetivos generales:
A partir del “Primer Diagnóstico de Salud”, el Fideicomiso crea el “Programa de Nutrición”, para abatir la prevalencia de desnutrición grave y severa, dando preferencia a las madres gestantes y lactantes así como a las niñas y niños menores de cinco años.
Nuestros objetivos se basan en el cumplimiento de los tratados internacionales sobre los Derechos de la Infancia, en particular el Derecho a la Alimentación, emanado de la Cumbre Mundial de la Infancia, convocada por la UNICEF, y el Convenio 169 de la OIT,
Carol Bellamy, Directora Ejecutiva del Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), mencionó en la Sesión Especial para la Infancia que se realizó en Nueva York en mayo del 2002, que en México mueren al año 42 mil niños por causas evitables, y la mayoría no recibe cuidados adecuados, destacó que en las comunidades indígenas se encuentran los indicadores más altos de enfermedades y mortandad infantil; tres de cada cuatro niños indígenas no terminan el ciclo escolar primario y el 58% de la población carece de acceso al agua potable. También expuso que “lo que se necesita en México es aumentar los esfuerzos a favor de los menores indígenas, con un plan especial para sus comunidades. En mayo del 2000 se adoptó en el país la Ley de los Derechos del Niño, así que estamos hablando de un deber legal para atender a estos grupos”.
En la Convención sobre los Derechos del Niño en su artículo 6, artículo 24, fracción 1: “Los Estados Partes reconocen el derecho del niño al disfrute del más alto nivel posible de salud y a servicios para el tratamiento de las enfermedades y la rehabilitación de la salud por lo que adoptarán las medidas apropiadas para:
Reducir la mortalidad infantil;
Asegurar la prestación de la asistencia médica y la atención sanitaria que sean necesarias a todos los niños, haciendo hincapié en el desarrollo de la atención primaria de salud;
Combatir las enfermedades y la malnutrición en el marco de la atención primaria de la salud mediante, entre otras cosas, la aplicación de la tecnología disponible y el suministro de alimentos nutritivos adecuados y agua potable salubre, teniendo en cuenta los peligros y riesgos de contaminación del medio ambiente;
Asegurar atención sanitaria prenatal y postnatal apropiada a las madres;
Asegurar que todos los sectores de la sociedad, y en particular los padres y los niños, conozcan los principios básicos de la salud y la nutrición de los niños, las ventajas de la lactancia materna, la higiene y el saneamiento ambiental y las medidas de prevención de accidentes, tengan acceso a la educación pertinente y reciban apoyo en la aplicación de esos conocimientos;
Desarrollar la atención sanitaria preventiva, la orientación a los padres y la educación y servicios en materia de planificación de la familia”
Objetivos Específicos:
La mortalidad infantil en comunidades indígenas de Chiapas ha llegado a cifras tan preocupantes como 109 por 1,000 nacidos vivos y se estima que 50,000 muertes al año en México, tienen que ver con la relación sinérgica que se establece entre la desnutrición y las enfermedades infecciosas. Estas muertes silenciosas constituyen un crimen.
El “Programa de Nutrición para Mujeres Embarazadas y/o Lactantes, Niños menores de cinco años y Escolares, de Campamentos de Desplazados de Chenalhó, Chiapas”, se basa en la construcción de cocinas en cada campamento donde las mujeres son capacitadas por un Nutrióloga indígena para que por equipos de madres y/o Promotoras en Nutrición, preparen diariamente un Alimento Enriquecido, para las mujeres embarazadas y lactantes, las niñas y niños menores de cinco años, y se lleva el seguimiento de peso y talla, (tenemos los diagnósticos realizados en 1998 y 1999, así como los documentos con el seguimiento mensual desde el año 2000).
A partir del año 2001 gracias a la Fundación Alejandro Díaz de Guadalajara, México; pudimos proporcionar diariamente el “Amaranto” a la dieta, pues consideramos que hace un cambio sustancial en la condición física y la salud, dado su altísimo valor nutricional, ya que combinado con el frijol y el maíz provee los 12 aminoácidos esenciales para el ser humano, satisfaciendo requerimientos nutricionales (Anexo 1). Los resultados del seguimiento del peso y talla de las mujeres y niños que han recibido el Programa es notablemente mayor que el de aquellos campamentos en donde el FISANIM todavía desafortunadamente no tiene presencia.
En mayo del 2002 contamos con la asesoría del Ingeniero Agrónomo Sergio Barrales catedrático de la Universidad de Chapingo, especialista en amaranto quién capacitó a grupos de promotores y promotoras de cada campamento para la siembra de dicha semilla con el propósito de reintroducirla a la dieta, no solo en forma de grano, sino también poder aprovechar la hoja. Según los organismos internacionales dedicados a la alimentación, es uno de los alimentos de mayor calidad, con el amaranto se puede llegar a prescindir de la proteína animal que es tan inaccesible para la mayoría de la población. A pesar de las recomendaciones de la FAO con respecto al amaranto, en México no existe por parte del Estado, ningún programa específico para alentar el desarrollo del amaranto como alternativa alimentaria.
México es un país rico en recursos naturales, al mismo tiempo existen municipios con niveles de bienestar alarmantes, con severas condiciones de marginación y pobreza. De los 2428 municipios con los que cuenta el país, el 20 % vive en condiciones de muy alta marginalidad. Esto se traduce en una inexistencia de servicios públicos; vías de comunicación; salud y saneamiento; educación; falta de créditos para proyectos de desarrollo económico y cultural; entre muchas otras carencias.
La niñez indígena como grupo vulnerado, resiente de manera mucho más dramática la pobreza, pues pone en peligro sus derechos a la supervivencia, crecimiento y desarrollo. Las tasas de mortalidad son mayores conforme aumenta la proporción de población indígena; según datos oficiales, la escala nacional de la tasa de mortalidad es de 28.2/1000 pero en los grupos indígenas es de 48.3/1000 y se concentran en el grupo de 1 a 5 años.
La salud es considerada como un indicador de bienestar, entre los pueblos indios, es uno de los reflejos más claros de la miseria en la que viven: falta de agua potable, hacinamiento, manejo deficiente de excretas, viviendas inadecuadas, carencia de vías de comunicación, pobre acceso a servicios institucionales de salud, etc.
En Chiapas a las condiciones de pobreza y marginación ancestral de los grupos indígenas, se agregaron las que resultaron del conflicto armado en 1994. Para finales de 1997, y sobre todo a raíz de la masacre de Acteal, la nueva cara de la guerra produce el fenómeno migratorio de los desplazados internos. El impacto de este fenómeno pone en riesgo la vida y la salud de miles de indígenas tzotziles. La magnitud de los daños a la salud entre los desplazados, está en función de la cantidad de personas asentadas en un mismo lugar y del tiempo que tarden en retornar a sus hogares, la limitación del daño estará mediada por la capacidad, la calidad y la oportunidad de la atención que se les brinde.1.6 Descripción detallada de las actividades y Metodología
La situación en los campamentos de desplazados es de emergencia alimentaria y sanitaria. Se requiere diseñar acciones pertinentes de efecto inmediato; consideramos que las más urgentes para el cumplimiento de los derechos humanos respecto a salud y alimentación son garantizar:
Se requiere la evaluación, el diseño y la instalación de sistemas para el abasto de agua limpia de usos diversos. Para el agua de consumo personal, se señalan las siguientes estrategias:1.- La compra y entrega de dos garrafones de 20 litros para agua purificada por familia.
2.- Dotación de una “estufa ecológica”, una cubeta metálica del número 16 por familia, que permita hervir agua, (en total 150 estufas y 150 cubetas por cada campamento de 1000 habitantes). Entrega única.
3.- Instalación de un equipo que permita el almacenamiento, tratamiento y distribución de agua purificada. Este equipo incluye tinacos de plástico (Rotoplas) de 600 litros, la cantidad suficiente de manguera PVC de una pulgada con conexiones y llaves necesarias por tinaco. Se requiere un equipo por cada 1000 habitantes. Se debe de considerar el abasto suficiente de cloro y/o microdyn.
Saneamiento (manejo de excretas y basura).
Es de suma importancia para la salud pública la instalación de letrinas secas y el manejo de aguas grises. Se requiere, por lo menos de una letrina por cada 40 personas. Este trabajo debe facilitar la organización de grupos que se capacitarán para su construcción y uso. Es necesario considerar los servicios de regaderas, lavado de trastes y aseo personal.
Alimentos para la prevención y el tratamiento de la desnutrición.
Se necesita organizar una estrategia de alimentación familiar, que incluya al menos los siguientes alimentos por persona al día:
- Amaranto 30 g.
- Maíz - 300 g.
- Frijol - 100 g.
- Azúcar - 30 g.
- Aceite – 15 g.
- Arroz o pasta 30 g.
- Zanahoria o papa - 60 g.
- Atún – 50 g dos veces por semana
- Huevo – 50 g dos veces por semana
- Sal - 2 g.
- Alimento Enriquecido (“Papilla”) – 500 g. quincenalmente
Durante la emergencia, la atención nutricional debe ocuparse de los menores de 5 años y de las mujeres embarazadas y/o lactando, a través de dos estrategias:
(1) Programa de Alimentación Complementaria. (PAC). Consiste en proporcionar una ración diaria de 300 ml de una bebida preparada fría o caliente, para las mujeres embarazadas y/o lactando y a las niñas y los niños de los seis meses a los cinco años de edad y escolares. Esto significa un aporte de 180 kcal y 7 g de proteína por día. La bebida se prepara con 25 g de un alimento de alta densidad energética, (110 kcal) y proteica, (6 g), preparado por Componentes Alimentarios S.A. de C.V., con una mezcla de cereales y proteína de soya; además, 10 g de avena o arroz y 15 g de azúcar en 250 ml de agua limpia. Este alimento se prepara y distribuye en cocinas colectivas construidas para este fin.
- Construcción de un techo adecuado
- Instalación de agua
- Tanques de gas de 30 Kg
- Hornillas grandes, con la instalación correspondiente.
- Molinos de maíz manuales
- Tinas metálicas del número 5 ó 6
- Cubetas metálicas del número 16
-Cubetas de plástico de 20 litros con tapa
- Jarras de 4 litros
- Cucharas de cocina
- Cuchillos grandes
- Coladores grandes.
- 200 jícaras o tazones.
- Ollas de 20 litros
- 100 cucharas soperas
Consiste en la identificación, tratamiento y vigilancia de los casos con desnutrición, (75% menor al peso esperado). En esta acción hay que considerar a aquéllos menores que, sin alcanzar tal deficiencia de peso deben ser considerados con alto riesgo de desarrollar desnutrición. El objetivo es proporcionar diariamente 300 kcal y 10 g de proteína adicionales a cada caso diagnosticado con desnutrición. La estrategia que se sigue para la población desplazada, consiste en considerar a la familia como de alto riesgo y proporcionar una despensa familiar, quincenalmente.
La operación de estas acciones requiere la instalación, abasto y mantenimiento de las cocinas colectivas; los mecanismos de adquisición, administración y distribución de los insumos; personal de campo con el perfil técnico en salud comunitaria, que viva en las localidades y que hable la lengua indígena; la dirección, supervisión y evaluación de las acciones y por supuesto recursos financieros.
Talleres para niños y adultos relacionados con nuestro Programa de Nutrición.
Promover la participación de las mujeres en la identificación y atención de sus necesidades básicas de alimentación, nutrición y cuidado de la salud, mediante actividades de autoevaluación y autodiagnóstico comunitario en dinámicas de reuniones, cursos y talleres así como establecer en conjunto con las madres un sistema de vigilancia nutricional de sus niños menores de 5 años.
Favorecer el acceso al amaranto: la semilla para la siembra, asesoría para el cultivo, preparación de alimentos aprovechando toda la planta y la semilla brotada, una dieta adecuada y apoyar la disponibilidad de alimentos existentes en la zona para las madres en período de lactancia, embarazadas y niños menores de 5 años, mediante el Programa de Alimentación Complementaria (PAC), y el Programa de Alimentación Terapéutica (PAT).
Atendiendo a la necesidad de actividades productivas y creativas para niños y adultos, debemos participar en la creación de talleres de orientación nutricional, siembra, cosecha y conocimiento del amaranto, higiene, preparación de alimentos, manejo de plantas medicinales, hortalizas, compostas, manejo de basura, construcción de letrinas, carpintería, textiles, producción orgánica, suelos, riego, etcétera.
Apoyar la generación de ingresos una vez superada la urgencia alimentaria a través de Proyectos Productivos.
Uno de los proyectos sería con el amaranto, pues la transformación primaria de la semilla, es el grano tostado del cual se elabora la “Alegría” que consiste de la mezcla de dicho grano reventado con miel, y/o chocolate, dándole formas de figuras geométricas, animales, calaveras (el Día de Muertos); este producto tiene una enorme aceptación en los conocedores, siendo mayormente la producción de un nivel artesanal y de pequeña industria.
Las mujeres Tzotziles son expertas bordadoras por naturaleza. En México y varias partes del mundo sus maravillosos trabajos hechos de telar de cintura, son apreciados y valorados por sus colores, formas, diseños y materiales (cojines, bolsas de todos tamaños, estuches de computadoras portátiles, blusas, etc.). Es por eso que creemos de vital importancia abrir un mercado y apoyar este Proyecto que culturalmente es parte de ellas y del que pueden llegar a tener un beneficio.
Tomaremos la cifra de 6,000 aproximadamente para referirnos al total de la población desplazada, hasta hoy, en Chenalhó, Chiapas, que se distribuyen en 9 campamentos. Se estima que las niñas y los niños menores de 5 años y las mujeres en ejercicio reproductivo suman el 35% de la población total; si incluimos al grupo de 5 a 14 años, esta proporción alcanza casi el 70%. Otros datos que podemos apreciar a partir de la información disponible, es la prevalencia de desnutrición entre los menores de 5 años. La desnutrición de tercer grado alcanzó el 10.4% y la de segundo llegó al 46.6%; sólo el 7% de los menores tuvo un peso normal para su edad. Por lo tanto, es necesario llevar a cabo acciones terapéuticas para los casos con desnutrición de segundo y tercer grado entre los desplazados, que pueden estimarse en un 25% entre los menores de cinco años.
Nuestro trabajo se enfoca a la población que padece marginación y miseria heredada; y si a esto aunamos los recientes acontecimientos políticos, se agravan de manera alarmante sus precarias condiciones de vida.
Mes 14 Entrega de resultados, al final del mes2. Resultados Esperados
Impacto estimado sobre los grupos objetivos o la situación abordada
Siendo que la organización de las mujeres indígenas es determinante en la solución de los problemas de nutrición y salud en sus comunidades, uno de los ejes fundamentales de nuestro Programa es incitar su participación activa y el fortalecimiento de la organización femenina como condición indispensable en el proceso de búsqueda de alternativas que tengan como finalidad el mejoramiento de las condiciones de vida y salud en las regiones indígenas.
Que las promotoras reflexionen sobre su capacidad organizativa y elaboren nuevas estrategias de organización.
Que las promotoras obtengan herramientas metodológicas para el trabajo con grupos a partir de los saberes locales.
Que las promotoras obtengan herramientas metodológicas para la elaboración del autodiagnóstico.
Una vez satisfechas las necesidades básicas, el objetivo principal es que se supere la etapa de emergencia alimentaria, intentando abatir la desnutrición de tercer y segundo grado y mantener esta situación, en los campamentos de desplazados.
Continuar con la siembra y cosecha del amaranto.
Las mujeres de cada comunidad estarán capacitadas en la identificación y atención de las necesidades básicas de alimentación, nutrición y cuidado de la salud para llegar a un sistema de vigilancia nutricional de sus niños menores de 5 años.
Atendiendo a la necesidad de actividades productivas y creativas para niños y adultos, se crearan talleres de orientación nutricional, siembra, cosecha y conocimiento del amaranto, higiene, preparación de alimentos, manejo de plantas medicinales, hortalizas, compostas, manejo de basura, construcción de letrinas, carpintería, textiles, producción orgánica, suelos, riego, etcétera.
El acceso a la discusión y análisis antes, durante y después del proceso, así como la apertura de espacios de capacitación y reflexión de sus problemáticas.
Con la valoración que las mujeres hagan de su trabajo realizado en el proyecto, las relaciones de género se transformarán aumentando su autoestima, fortaleciendo su confianza para la concreción de sus propuestas y favoreciendo la valoración de su participación en la solución de problemas de la comunidad.
Con la generación de propuestas por parte de la organización de mujeres se preveé que los hombres valoren su trabajo y decidan apoyarlas directamente en las actividades y en la generación y concreción de propuestas fortaleciendo con ello la autogestión de las comunidades.
Con la reflexión que las mujeres realicen sobre su organización evaluaran aciertos y errores para elaborar nuevas estrategias de organización y potenciar su capacidad autogestiva.
Con las herramientas para el desarrollo del autodiagnóstico, las mujeres lo realizarán valorando sus propios saberes comunitarios.
Con la jerarquización de problemas y la realización de una asamblea con todas la mujeres se favorece el interés de buscar alternativas de solución para las comunidades fortaleciendo su capacidad de autogestión.
- La rehabilitación de las cocinas comunitarias.
- Acceso al agua limpia.
- Talleres relacionados con nuestro Programa de Nutrición, para niños y adultos.
- Perpetración de los Proyectos Productivos antes citados.
Con la adquisición de herramientas metodológicas para el trabajo con grupos se inciará la función de promotoras en nutrición hacia los grupos nuevos de mujeres de otras comunidades aledañas, realizando ellas mismas la transmisión efectiva de los conocimientos y transferencia de las funciones del proyecto.
Que las promotoras con las reflexiones sobre su participación en el proyecto y las herramientas metodológicas obtenidas elaboren un autodiagnóstico en cada una de sus comunidades con los nuevos grupos de mujeres, teniendo como ejes nutrición, salud, medio ambiente, género, creatividad, proyectos productivos, importancia del amaranto en la dieta y organización.
Que las promotoras adquieran herramientas metodológicas para la jerarquización de problemas en cada una de las comunidades con los nuevos grupos.
Que las promotoras y grupos nuevos elaboren un plan de trabajo general.
(a) Sostenibilidad financiera:
Será con la procuración activa de fondos y recursos para continuar con las actividades previstas en un mediano y largo plazo. Dichas actividades incluirán las fuentes pequeñas e innovadoras para acercar recursos.
Contamos con los “Amigos del Fideo”, que han trabajado para la recaudación de fondos o bien han contribuido de manera generosa a la satisfacción de las necesidades inmediatas del Fideicomiso.
(b) Sostenibilidad institucional:
La posibilidad del presente financiamiento permite también contemplar el acceso de una capacitación constante en todos los aspectos que la institución crea que requiera, y la construcción de conocimientos y habilidades para el desarrollo de nuevos proyectos, ampliación del mismo y gestión de recursos humanos y materiales.
En la comunidad, uno de los valores agregados es la conformación de grupos de promotoras y la intervención en materia de capacitación y educación, para que el aprendizaje, se quede en la misma comunidad aún cuando el FISANIM A.C. ya no este presente.
Por otro lado, el Fideicomiso siempre esta en la disposición de procurar los recursos que se requieran para el logro de cualquier objetivo que sea en beneficio inmediato y posterior de las comunidades.
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